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Les Cuissons

beka

L’inox des ustensiles de cuisine de Beka est garantie pour une période de 25 ans à partir de la date d’achat, moyennant le respect des instructions d’utilisation et d’entretien.

Les ustensiles seront donc réparés gratuitement ou remplacés si un quelconque ustensile s’avère défectueux à la suite d’un vice de matériau et /ou de fabrication dans le cadre d’une utilisation ménagère. En cas de remplacement, si le produit concerné n’est plus disponible, BEKA se réserve le droit de le remplacer par un produit similaire.

La présente garantie ne couvre pas les défectuosités provoquées par une négligence, une mauvaise utilisation, une utilisation commerciale et/ou une usure normale.

L'Acier Inoxydable Chef

casseroles

Une ligne de beauté, qui marie la plus haute qualité à l'esthétique avec ses accessoires en fonte inox.

Série de 4 Casseroles Chef

les 4 casseroles

Une série de 4 casseroles basiques pour les grands chefs. Possibilité d'adapter un couvercle sur chaque casserole. La poignée est solidement fixée par des rivets inox. Conviennent à toutes les sources de chaleur y compris induction.

Evolution

Gamme prenant peu de place avec poignée amovible et sûre grâce à l'indicateur de sécurité.

evolution

Corps de poêle à frire revêtue. Possibilité d'adapter 2 poignées amovibles latérales ou un long manche amovible. Les poignées possèdent des indicateurs de sécurité, vendues séparément. Convient à toutes les sources de chaleur y compris induction.

Evolution Céramique

evolution ceramique

Gamme prenant peu de place avec poignée amovible et sûre grâce à l'indicateur de sécurité. Idéal pour une cuisson saine grâce au revêtement anti-adhésif en céramique.

Suave Eco-logic by BEKA

evolution beka

Ce produit a le revêtement écologique en céramique sans PFOA ni PTFE, Bekadur Ceramica. Les PFOA sont une substance chimique utilisée dans le processus de fabrication des revêtements antiadhésifs traditionnels. Ils ne sont pas présents dans le produit fini et ne présentent donc aucun risque pour la santé du consommateur. Ces substances chimiques peuvent toutefois dégrader l’environnement ainsi que la santé des salariés lors du processus de fabrication. Les PFOA ne sont pas nécessaires dans la fabrication du nouveau revêtement en céramique. On dit parfois que si vous surchauffez par accident un revêtement antiadhésif traditionnel, les substances chimiques PTFE présentes dans le revêtement peuvent se disséminer dans l’air. Un revêtement en céramique ne contient pas de PTFE.

L'Acier Inoxydable

inox

Suave Wok avec revêtement en céramique et contre-poignée.
Une gamme innovatrice avec poignées ergonomiques avec insert en silicone soft-touch. Un design pour un confort total et une sécurité optimale.

fissler

Fondation en 1845 dans les Idar-Oberstein en tant que petite entreprise familiale. Le développement casse à une entreprise au niveau national et au niveau international réussie qui est représentée aujourd'hui dans plus de 60 pays du monde. Plus de 150 années expérience et de compétence dans le développement de la vaisselle de cuisson innovatrice et des aides de cuisine. Le Fissler est un numéro un du marché dans le marché de vaisselle de cuisson allemand. L'entreprise se trouve encore aujourd'hui dans un patrimoine familiale.

cocotte

L'autocuiseur Vitaquick FISSLER est équipé d'un système exclusif qui évite à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson offrant ainsi un gain de temps et d'énergie et évitant les bruits et les odeurs.

auto casserole

La poêle FISSLER Crispy est idéale pour saisir la viande sans matière grasse. Fond thermodynamique permettant une parfaite répartition de la chaleur. Surface bosselée permettant la «ventilation» pendant la cuisson. Poignée ergonomique avec écran pare flamme.
Inox 18/10 tous feux et induction.

logo staub

Staub est la marque de référence des plus grands chefs à travers le monde, dont Paul Bocuse. Ils utilisent nos produits en cuisine et sur tables, c’est une véritable caution de qualité haut de gamme.

La garantie à vie Staub vous est offerte à partir de la date d'achat, et ce, aussi longtemps que vous détenez le produit en fonte émaillée. La garantie à vie couvre tout défaut de fabrication ou de qualité du produit utilisé dans des conditions domestiques normales et dans le respect des conseils d'utilisation et d'entretien contenus dans la notice fournie avec le produit. La garantie à vie ne couvre pas l'usure normale du produit, ni les conséquences d'une mauvaise utilisation.

staub-cocotte

La fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur et la diffuse parfaitement de façon homogène. Tous nos produits en couleur et finition noir mat sont émaillés à l'intérieur et à l'extérieur. Grâce aux spécificités de notre émail, plus vous utilisez votre produit plus ses performances en seront améliorées

logo de buyer

Sur trois siècles depuis 1830 à ce jour, nous imaginons et fabriquons les meilleurs ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour accompagner les professionnels des métiers de bouche

Appety Faitout avec couvercle (ou bassine à ragoût) en inox.
Le faitout a des parois hautes qui permettent de faire mijoter les aliments, cuire des volumes d’eau, de légumes, etc. L’humidité est conservée dans le récipient. Fond sandwich épais. Bord verseur et angles arrondis. Tous feux dont induction. Casserole en acier inoxydable alimentaire à triple fond sandwich épais. Bord verseur et angles arrondis. Dimensions professionnelles. Queue tube inox soudée . Tous feux dont induction.

casseroles-buyer Le sautoir à 2 anses permet de faire revenir rapidement des aliments. Il a la même utilisation qu’une sauteuse à queue, mais s’avère plus pratique de manipulation et moins encombrant lors du rangement et sur le plan de cuisson.

CHOC Induction.

La gamme d'ustensiles CHOC INDUCTION est en fonte d'aluminium coulé sous pression, revêtu d'un anti-adhésif de qualité, offrant une très grande résistance à la déformation, aux chocs thermiques et physiques. Elle est idéale pour une cuisine régulière grâce à l'épaisseur de fond (8 mm) évitant les mauvaises réactions suite à une chaleur trop puissante.

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POELE MINERAL B ELEMENT :

Le fer est un matériau minéral 100% naturel
Protection anti-oxydation
Favorise le culottage
Améliore l'anti-adhérence

Finition protectrice à base de cire d’abeille biologique
Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE)
Pas de composants chimiques ajoutés
Processus de fabrication respectueux de l’environnement
Produit écologique, recyclable et durable
Santé:
les molécules de fer composant la poêle contribuent à conserver une bonne santé
La poêle atteint de hautes températures, saisit rapidement les aliments qui conservent ainsi vitamines et apports nutritifs Qualité de cuisson : haute température = idéal pour Saisir , Dorer , Griller
Culottage : Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson
Plus elle est noire, moins elle attach

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Fumoir tout inox à 2 niveaux :

Pour fumer à froid et à chaud comme un pro saucisses, viandes, fromage et poissons. Peu encombrant, rangement compact Facile d'utilisation livré avec un thermomètre et un sachet de sciur

fumoir buyer

Emile Henry® a développé la 1ère céramique qui va sur le feu. 5 années de développement et de tests ont été nécessaires pour mettre au point cette gamme unique baptisée « Flame® ». Emile Henry garantit tous ses produits des gammes Flame pendant 2 ans à partir de la date de votre achat, dans le cadre d'une utilisation domestique. Tajine.

Le mot tajine désigne à la fois un contenu et le contenant. Le tajine est un plat en terre cuite émaillée dont le couvercle en forme de chapeau pointu permet à la vapeur de circuler pour une bonne cuisson à l'étouffée. Toutes les recettes qui cuisent dans de tels plats sont ainsi appelées tajines. Nous vous en proposons quelques-unes, mais, comme la cuisine marocaine qui se fait beaucoup à l'instinct, laissez-vous guider par votre imagination et créez vos propres tajines ! Ce tajine de 25cm de diamètre vous permet de confectionner des recettes pour 2 à 4 personnes.

tajine

Petit rectangulaire

C'est le nouveau plat à four de la gamme Urban Colors, au design épuré et fonctionnel ; il est pourvu de larges poignées pour vous faciliter sa prise en main, il est profond pour vos recettes de lasagnes, gratins ou rôtis.

petit rectangle